10月21日下午，我校在文鼎酒店第一会议室召开食品安全专题会议。校长杨桂红、副校长江枫出席会议，宣传部、学生处、保卫处、后勤总务部主要负责人及食堂管理人员、供货商参加会议。江枫副校长主持会议。

会上，保卫处副处长彭伟通报了昆明长丰学校“臭肉事件”相关情况，并传达了上级有关食品安全排查整治工作的文件精神。

杨桂红校长强调：一是提高思想，统一认识。要保障制度机制健全并严格执行；要在思想、认识上高度重视食品安全；要做好顶层设计，时刻紧绷安全弦。二是做好制度体系建设。要压实责任，形成制度问题清单，并根据清单进行排查和完善。三是确保制度执行及效果排查。制度执行要常抓不懈，严格按照要求落实“日管控、周排查、月调度”相关工作。四是加强执行监督。要多部门联合组建食品安全民主监督队伍，发挥民主管理作用，畅通报送渠道；要以问题为导向进行自我整改，通过排查看到风险点，并逐一进行整改。

后勤总务部食品安全总监倪云对我校食品安全管理各个环节安全措施的落实提出了要求，并就开展全校食品安全风险隐患大排查大整治工作作了安排。

江枫副校长就下一步食品安全工作开展作具体安排。一是进一步强化主体责任。要严格落实学校主体责任和企业主体责任，明确食品安全的规范性和合法性，为师生提供可靠的餐饮服务。二是将食品安全纳入平安校园建设。要充分认识到做好校园食品安全工作的重要性和必要性，完善机制，定期开展食品安全教育和风险隐患排查整治活动，确保校园食品安全。三是加强食品合作方管理。要进一步完善合作项目招标制度，引入对触碰业态底线、服务能力不达标等问题的退出机制，确保食品安全全过程控制规范。四是强化纪律监管。要贯彻落实“四个最严”要求，扎实做好食品安全工作。接下来，学校纪委将牵头开展专项监督，为学校食品安全提供强有力的纪律保障。

供稿：李婳

审核：和福永

编辑：范坤梅